2012/2/8 17:48

米娅的焙煮时光 blog

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自制KFC人气小食-鸡汁土豆泥

肯德基里除了炸鸡，这土豆泥还是广受欢迎的。虽没那些炸得酥香的鸡块那么诱人，味道却很实在，软软糯糯的，挺招人喜欢。这土豆泥制作起来，其实没有半点难度，只要家里有土豆、鸡汁和黑胡椒，花上几分钟，喷香鲜美的土豆泥便可出炉，与KFC的比起来，有过之而无不及。KFC的土豆泥好吃，其实只在调料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的调料，味道自然就不会差。我习惯在做土豆泥的时候加点现成的鸡汁调味，一则省却自己熬制鲜汤的麻烦，二来现成的鸡汁味道很有优势，用一点，口感会提升。

因为爱吃这个，所以常做。吃这个不用担心体重问题，可能你会说，土豆含淀粉较多，吃多了会发胖，其实这是误解。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0、1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。如此有优势的食物，多食些，无妨。

土豆控们，不要错过这道小食哦，自己做的，更有味儿。

（以下原料与做法仅供参考，纯属家庭私房做法，请勿视为教学版本）

原料：土豆。

调料：嘉豪鸡汁、黑胡椒、黄油、（盐）。

做法：

1、土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软。

2、土豆压成泥状。