2012/2/8 17:49

2、拨开米饭，倒入蛋液，快速炒散。

3、加入腊肉、泡菜、泡萝卜炒匀。

4、加入适量包饭酱炒匀。

5、加入少许盐，炒匀即可。

啰嗦几句：

1、腊肉先煮软再炒制，可以避免干硬口感。

2、泡菜与泡萝卜的汁可取少许添加入炒饭，但不要过多，一则味道过重，二则会使米饭变得软烂。

3、包饭酱可以增味，没有可不加。

4、腊肉、泡菜均有咸味，盐只需极少量即可。

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