2012/2/8 17:50

笛子爱吃的博客 blog

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草莓大福，草莓季的伴手礼（本季度最应景的水果甜点）

天知道我昨天有多么忙~~~没有周六的周末实在很无奈，以前两天的活儿要一天干了（我们以后周六用来补课了~~）手受伤了还要洗衣服（手破了，被指甲刀夹伤了~~），所以说珍惜生命，远离刀具……明天太后生日，百年不遇，2月初四赶上那啥节，上街买了好多东西……

原料：

糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙适量、草莓几个。

做法：

1、将水一点点倒入糯米面中，搅拌均匀，放入蒸笼里20分钟蒸熟；

2、趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；

3、取15克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取25克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可。