2012/4/26 15:14

授权原创博客：老杨的厨房
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这又是一道超级简单，但是味道却无与伦比的菜。原因是，鲜贝虾仁和豆腐的组合本身就和特别，葱姜炒海鲜配什么都好吃。而且操作简单，色彩缤纷，宴客的时候，给小孩和女士吃，一定大受欢迎的。

这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。再也不用担心别人说你做的豆腐碎了，因为碎不碎都无所谓啦！

原料：

鲜贝12粒、虾仁10粒、玉子豆腐4条。

配料：

青豆、甜玉米、胡萝卜、小香肠、姜、香葱。

调料：

盐、胡椒粉。

做法：

1、原料图。

2、虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用。

3、玉子豆腐取出切段。

4、少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下。

5、倒入青豆香肠和玉米。

6、放入豆腐翻匀。

7、倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。

8、大火收一下汁。就可以了。

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