2012/5/24 11:40

授权原创博客：浓咖啡淡心情
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这是我常做给自己吃的一道美羹，既可以饱腹，又很营养，喝多了也不用怕长肉，可以当早餐、夜宵来吃，也可以配面包、豆沙包、沙拉之类当做减肥时的正餐，很值得尝试的汤羹哦。如果在新鲜玉米上市的时候，将鲜玉米粒用搅拌机搅碎，然后加水、冰糖和苹果一起煮，味道和营养会更好。

苹果的营养丰富，特别是含有较多的果酸、鞣酸、苹果酸等物质及大量的钾。苹果中含有15%的糖类，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人体吸收利用。此外，苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动，保证排便通畅，有效帮助肠内排毒，使皮肤光滑细腻。苹果中所含的钾可以把体内多余的钠排出体外，可以降压消食。

原料：苹果1个、玉米面2-3大勺、冰糖适量、清水适量。

做法：

1.备好原料。

2.苹果去皮切成小粒。

3.玉米面加入适量凉水调成稀糊状备用。

4.将苹果粒放入锅中，加水和冰糖煮10分钟。

5.倒入玉米面糊，边倒边搅拌。

6.改成小火继续煮2分钟，即可出锅。

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