南瓜芝士

2013/11/3 09:18

授权原创博客：乌兰图雅
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香烤南瓜芝士

原料：

奶油奶酪250克、南瓜泥100克、糖30克、枫糖浆40克、鸡蛋1只、黄油40克、饼干60克、肉桂粉少许、君度力娇酒少许。

做法：

1、饼干压碎，拌入融化的黄油。

2、入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪。

3、奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀。

4、加入枫糖浆拌匀。

5、加鸡蛋1只搅拌均匀。

6、加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）。

7、加肉桂粉和君度力娇酒拌匀。

8、倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口感更好。