2014/9/24 10:12

今天上传道甜品吧――山楂牛奶布丁，酸酸甜甜的，很好吃，很开胃哈，估计孩子和女士会更喜欢些。牛奶布丁是自己做的，山楂糕是超市买的，用饼干模具刻了个花朵的造型，是不是更可爱，也更吸引人了呢？我用花朵饼干模具刻的，当然也可以发挥自己的想像，可以刻成心形，小动物形状等等。。。。。。总之，喜欢什么形状随性做吧。

原料：山楂糕350克、牛奶250克、白糖20克、琼脂7克、蜂蜜适量、温水150克。

做法：

1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好；

2、琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化；

3、加入白糖，搅拌至融化。

4、牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸；

5、离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固；

6、凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来；

7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状；

8、再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。

小贴士：

装盘后可以淋入蜂蜜再吃，不喜欢太甜的，就不用再加了。

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