2012/2/8 13:59

三石美食blog

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年味渐浓，腊味飘香……板鸭煮年糕

每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，在我们湖北，家家户户都会自己动手腌制腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭等腊味，看着阳台和窗户上都挂满了各式各样的腊货，连小孩们都知道，这就是快要过年啦！

春节，是中国人最重视的节日，尤其是久居异地的游子，此时会更加地思念家乡的亲人，家乡的风景，和家乡的美味！先上一道板鸭煮年糕，暂解游子们的思乡之情吧！

原料：

板鸭、年糕、西兰花。

做法：

小叮咛：

板鸭比较咸，一定要先浸泡，去除咸味再烹饪。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100giwk.html