2012/2/8 14:09

狗尾巴草的一亩三分地blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

宅一族”的圣诞大餐--红酒牛腩煲

原料：牛腩800g、红酒200ml。

辅料：胡萝卜2根、番茄1个、洋葱半个、八角1颗、葱段8根、香草碎适量、姜片少许。

原料的处理：

图1、图2、将牛腩改成几大块，和姜片一起下入冷水锅中，开煮；煮沸后继续煮15分钟左右，捞起冲水沥干；

图3、图4、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱，番茄均切块；牛腩切块（稍大一些没关系）；