2012/2/8 14:28

潘潘猫的乐生活 blog

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某天阳光很好，我骑车出去买菜，不自觉的就骑到了莱太花卉市场，这个地方我每个月都会来一次，就算不买东西，看看餐具、家居饰品、还有花花草草的也会觉得心情大好。在里面转着转着我就在一家卖香草的摊位前停下脚步了。开着小紫花的薰衣草，新鲜的罗勒、百里香、迷迭香、还有好几个品种的薄荷叶，好招人爱啊，香草我以前养过一些的，搬新家后就没再继续养。此时我蹲在香草摊位前看了又看，一直不舍得走，和老板娘聊了好一会儿，最后抱了三盆香草回家。

我发现最近自己好像回归了，越来越热衷于养花养草了，也许是受了爸爸的影响吧，也许在我的心底还是很向往归园田居的生活，不过我没有陶渊明洒脱，我有太多世俗的东西放不下，呵呵~ 咱虽然不能自给自足的种菜，咱总能种些好养活的香草陶冶一下情趣，顺带做饭的时候随手摘下几片叶子提一下味儿。

自从这三盘香草来到我家后，家里的菜品有所变化了，有点点西式了，其实变变口味也不错啊。下面俺就用这三种香草当辅料做了一道香草烤鸡翅，原本有点油腻的鸡翅浸透了香草的清香，不仅去除了油腻，而且香气四溢嘞。

香草烤鸡翅

原料：鸡翅8个、胡椒薄荷4-5、罗勒叶3片、百里香2支、柠檬皮1大匙、蒜末1大匙、黑胡椒1小匙、白葡萄酒1大匙、盐1小匙、柠檬汁数滴。

做法：

1、做这道烤翅用的香草，从左到右分别是百里香、胡椒薄荷、罗勒叶。用刀吧薄荷叶和罗勒叶切成丝，用手把百里香上的树叶摘下来。

2、削一些柠檬皮并切成丝。

3、鸡翅吸干净后用厨房用纸吸干水分，用刀在上面切两刀，这样可以更入味。

4、鸡翅放到保鲜盒中，在上面撒上切碎的香草。

5、放入柠檬皮丝和黑胡椒碎。

6、倒入一些白葡萄酒。