2012/2/8 14:33

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排骨在我们家是最受欢迎的，排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是最棒的，但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用)，所以我想到用电高压锅来烤，又简单又了了“馋嘴”心愿，非常不错哈。

原料：

排骨、料酒、烧烤汁、秘制辣酱、盐、少许油、蜂蜜、熟白芝麻(装盘装饰)。

做法：

1、洗净的肋排(取排骨的中间部份)、用以上三种佐料加3滴醋拌均(放冰箱)淹制3个小时；

2、三个小时候，准备好油、蜂蜜；

3、先用刷子在锅底刷一层油，然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)；

4、烤好后因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。

焦焦的是用了红糖色，味道也很不错哦。

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