小白菜炖粉条

2012/2/8 14:45

授权原创博客：乌兰图雅
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东北有个名菜叫【猪肉炖粉条】超级香！粉条也是俺们最喜欢吃的家常菜。【蚂蚁上树】也是粉条唱主角的，粉条也可以做凉拌菜，炖鸡肉的时候也可以加粉条，粉条吸收了美味汤汁就会更好吃！

最近家里闹菜荒了，天热不愿意出门每天就是凑合着。昨儿买菜时候觉得菜价又长了很多！肉价疯长到无法接受！这顿饭菜咱就无肉而欢吧！肉太贵了咱不吃了，素素的一道【小白菜炖粉条】超级好吃呀！这一顿饭没吃多少，菜却吃光光了！只吃菜不吃饭就算减肥了哈！

原料：

小白菜、粉条、香菇。

佐料：

葱、姜、盐、五香粉、浓汤宝。

做法：

1、三种原料备齐。

2、小白菜清洗干净，焯水2分钟左右。

3、焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用。

4、香菇焯水1分钟，直到变软。

5、焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用。

6、将葱姜爆香。

7、接着放入小白菜翻炒片刻。

8、撒一点五香粉继续翻炒。

9、加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝。

10、倒入一点酱油，少许盐。

11、开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟。

12、最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了。

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