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2012/2/8 14:31
在老公极力的抗议和暴动之下，这些跟鸡肉有关的食谱终于“千呼万唤使出来”！最终还是满足了我要求的营养，健康和他挑剔的味觉，皆大欢喜！老公是福建人，口味偏清淡，微甜的食物对我不可忍受他却很喜欢，这场闽菜和湘菜的大战终于因为鸡肉问题的解决而暂时落下帷幕！
我是个懒人，经常喜欢自创，并且绝对相信：简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整！因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的，终于蒙混过关拉，老公说超好吃，以后不用去XXC拉哈哈。。。
原料：
大葱一根、鸡翅中16个、六月鲜酱油、黄酒、红糖、老姜、蒜瓣6颗、盐。
做法：
1、翅中洗净，放入沸水中煮大概5分钟，去掉废旧血水，备用；
2、锅中加一半的水，加入姜片，红糖，黄酒，大葱段，蒜瓣煮5分钟；
3、倒入翅中，加上酱油，大火15分钟后转中火，继续十分钟后，用筷子戳一下翅中肉，里面以不是红色为佳，加盐装盘即可。
注：
煮时不断翻转一下，以免红糖和酱油上色不佳！
