2012/2/8 14:33

13、焯水后放入冰水中；

14、杏鲍菇、上海青码好盘；

15、瑶柱鲍鱼汁、水淀粉备好；

16、锅下油倒入鲍鱼汁；

17、加水淀粉煮滚；

18、淋在杏鲍菇上即可。

【温馨提示】

这菜一定要现做现吃，冷了或是再加工会失去味感。

【营养分析】

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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