2012/2/8 14:38

笛子爱吃的博客 blog

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土豆仔烧脊骨（土豆越小越好吃）

我买的土豆，差点没让太后给扔出去，太后说，果然是什么样的人买什么样的东西，这土豆和你一样，没出息！！！我怒了~~~~土豆越小越好吃懂么。。。。。。。。。。。。

原料：

土豆仔、脊骨、葱姜、八角、老抽、白酒、糖、盐等。

做法：

1、土豆仔清洗干净，刮皮备用（刮这个皮确实让我崩溃啊）。排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质。

2、电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒。等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧。等到汤汁收干，土豆炖烂即可。

我上辈子是啥变的，比起肋骨来，我更喜欢脊骨和尾骨，可以啃~~~~~~~~

小土豆真的很好吃，虽然样子不受看。太后和我买土豆的区别，太后买的土豆一个在一斤左右，我买的土豆一斤能称近30个。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102drl7.html