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2012/2/8 12:55
授权原创博客：食尚煮妇
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
化妆和包装的区别在于：化妆后还认得出是谁，包装后基本上就不知道原来的模样了。化妆只是穿件马甲，包装不仅换了衣裳还带上了面具。
这道【香酥时蔬条】就是将上面的各种蔬菜进行包装而来的，依次是土豆、红萝卜、地瓜、南瓜、白萝卜，你能认得出它们是谁吗？
原料：
时令蔬菜（1，2种），蛋清，面包屑（面包糠），大超市或调味品专卖店有售。
做法很简单：蛋清打匀。蔬菜切成条用盐腌15分钟，沥去水，拍点面粉，放到蛋清里拖一下，再沾上面包屑放油锅里炸，用中小火炸10分钟左右就可以了，要记得翻面几次。
吃的时候蘸点番茄酱和色拉酱。这道菜外脆里嫩，香酥可口，值得一试。
