2012/2/8 13:06

6、剥去蟹腮，并剪下大蟹脚的前半段和所有蟹脚的前端，以方便食用。

7、把蟹斩成两半，下刀记得一定要快准狠。

8、准备一个小碗，装入生粉，把蟹块的切面一一沾满，和装满蟹黄的蟹壳放在一起待用。这样，蟹黄就一点都不会被浪费啦。

9、然后取一南瓜，洗净后置于案板上。

10、对半切开。

11、掏去瓜子。

12、两半南瓜都处理好后，统统切成大小一致的块儿。

13、葱去根，姜去皮，洗净后分别切成段和片。