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2012/2/8 13:09
说到剥皮鱼，偶实在不知道它到底是什么鱼种，因为从超市和菜场买回来的时候，那些小鱼儿已经被剥掉皮去掉头了（听起来好残忍~~呵呵~~为了吃也管不了那么多了），只知道是海里的鱼。除了武汉，不知道其他地方是否有卖，也不知道是不是也叫这个名儿。
说了那么多废话，还是进入正题吧！先看看刚买回来的小鱼儿们~~~
再说说做法吧~~（声明一点哦，偶做菜几乎从没正式学过，完全凭直觉，做法也没那么多讲究，只要好吃就行，呵呵）
材料：
剥皮鱼，生姜丝，碎尖椒（怕辣的人可以省去），葱段，花椒，盐，料酒，味精，酱油（生抽、老抽各少许），醋，糖
