2012/2/8 13:09
把虾尾卷入虾肚,卷成琵琶虾。
下面介绍所用的芝士粉浆。
奶酪40g,奶油15g,蒜蓉50g,盐8g,鸡粉8g,玉米粉3勺(约30g)。
(芝士最好用一块块的奶酪,好溶又味浓。加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态即可。)
2012/2/8 13:09
把虾尾卷入虾肚,卷成琵琶虾。
下面介绍所用的芝士粉浆。
奶酪40g,奶油15g,蒜蓉50g,盐8g,鸡粉8g,玉米粉3勺(约30g)。
(芝士最好用一块块的奶酪,好溶又味浓。加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态即可。)