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自制酱腔骨

2012/2/8 13:13

做法:

1、将小粒的调料放入料盒。

自制酱腔骨

2、酱豆腐和豆瓣酱,这是酱香的关键。

自制酱腔骨

3、腔骨温水下锅,这样肉不会发紧,水要没过肉。

自制酱腔骨

4、水开后撇去浮末加入调料包,放绍酒,老抽,白糖,酱豆腐,豆瓣酱。

自制酱腔骨

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