2012/2/8 13:13

食尚小米 blog

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主料：干茶树菇、鸡腿肉、蒜苗、美人椒。

调料：辣妹子香辣酱、大葱、姜八角、桂皮、白糖、盐。

做法：

1，茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。

2，鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。

3，锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁。

4，投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100b5pd.html