客户端
2012/2/8 13:13
我想，寒冷的冬天里，没有什么，能比一碗羊肉汤让我觉得更加温暖了。
北方的冬日，下班后，发现天已漆黑。然后，穿过夜晚飕飕的冷风，挤上一辆公交或者地铁，筋疲力竭地回到家里，连伸手拿钥匙开门的力气都快没有了。这时候，一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那该是多么幸福啊！
虽然，我从未感受这种幸福。但是，让我更幸福的是，当他推门而进时，汤正温热，香气扑鼻。
有一千个人，就有一千种对幸福的理解方式。而我，只愿在的平淡的日子里，看庭前花开花落，望天上云卷云舒！
原料：
羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块（20g左右）、花椒40粒左右、盐1茶匙。
做法：
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
备注：
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
