2012/2/8 13:14

做法：

1、北豆腐切小块，在开水里焯一下；胡萝卜切丁，与豌豆和玉米一同焯熟；（家里玉米没有了，所以就

没放哈）

2、用平底锅，倒油，把焯好的豆腐煎一下；煎到两片金黄就可以了；

3、起锅，待油六七成热时，放入葱花，出香味后放入豆腐和蔬菜丁；

4、倒入些生抽，翻炒均匀，放盐调味，放糖提鲜，最后用水淀粉勾一个芡，待所有材料都裹上芡汁放鸡

精就可以出锅了；

5、摆好盘后倒些香油，味道会更好：）

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