2012/2/8 13:15

鲍鱼嘚吧嘚：既然是私家烤鱼，就没有什么正宗不正宗之说，蔬菜可以根据自己的喜好自由变化，要注意的是，菜要事先焯好，最后翻炒的步骤只是让它们融合，不要时间过长，那就变成熬菜了，口味不好。家中没有烤箱的朋友们也不要伤心，鲍鱼最后送上无烤箱版做法，有平底锅即可，平底锅抹少量色拉油，将腌好的鱼块放入，小火盖盖儿，不用翻面，同时另外一个火眼儿炒菜，菜炒好后，烤鱼也就熟了。

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