2012/2/8 13:18

做法：

1、茄子洗净，带皮切成滚刀块。

2、葱、姜切碎，香菇去蒂切丁、冬笋、五香茶干、红椒分别切成小丁。

3、锅中热油，放入茄子炸至表面稍上色后捞出（我是用煎的）。