2012/2/8 13:20

食尚小米 blog

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主料：西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶。

辅料：苹果醋、盐。

做法：

1、锅内烧开水，放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。

2、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏。

3、火龙果，芒果在康宁盘中均切成小块，挖去果肉的西柚处理成小碗状，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉酱，点缀上鲜虾即成。

3、煮虾，盐和胡椒调味，不要煮老了，接着混和摆盘了。最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100cfxr.html