2012/2/8 13:24

80后男人的厨房 blog

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今天传一道红烧臭豆腐，我们这里有一个做豆腐的小店，生意很好，每天都是排队买豆腐，我买的臭豆腐也是他那里买的，口味很不错。臭豆腐吃起来很香，但绝对不会臭的。

原料：

臭豆腐、豆瓣酱。

做法：

1、豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。

2、将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。