2012/2/8 13:28

小雅之私人小厨 blog

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粉丝炒银芽

原料：

粉丝、绿豆芽适量、花椒、油、盐、米醋、鸡精少量、红、绿辣椒少量。

做法：

1、将绿豆芽洗净；粉丝用温水泡10分钟，切断，沥干水分备用，红，绿辣椒切丝。

2、炒锅倒入油烧热，放花椒，中火炸至焦香，捞出花椒粒。

3、调大火，原锅热油放红绿椒丝，下入绿豆芽翻炒几下，再放粉丝一起炒2分钟，加盐和鸡精拌匀，起锅前烹入米醋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100anyx.html