2012/2/8 13:28

老鱼家的戏 blog

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清蒸鲳鱼：

原料：

海鲳、蒜苔。

配料：

姜葱、料酒、蒸鱼豉油。

做法：

海鲳切十字花刀，滴几滴料酒，入锅蒸熟，倒入蒸鱼豉江，再在锅里放油，待热后，加姜葱爆香，放蒜苔，趁热油淋到蒸好的鱼上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000agx.html