2012/2/8 13:50

台湾料理-干鱿鱼红烧肉

作法和普通的红烧肉一样一样滴，就是鱿鱼呢，推荐大家用鱿鱼干，因为鱿鱼干的香味比新鲜鱿鱼浓。我用得是下面这种鱿鱼干。

在吃之前，放入盐水中发大约2个小时，然后切成长条，放入冰箱的冷冻室，每次吃的时候取一点出来就可以了。

原料：

五花肉、鱿鱼。

辅料：

砂糖、生姜、八角、桂皮、老抽、酒。