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2012/2/8 13:57
匪夷所思——炒烤鸭
写下这个菜名，暗自发笑。
烤鸭就是烤鸭嘛，干嘛还炒烤鸭呀？哈哈！没错，没错，就是炒烤鸭。
源起那袋全聚德烤鸭，放在冰箱许久，老大一包，不吃还占地方。可是，老月同学太忙，连吃的空都没有。每次开冰箱都嘟囔一回，该把这玩意吃掉了。
原料：
烤鸭、香菜。
做法：
1、用小刀把鸭肉片下来；
2、放油锅里爆炒；
3、出锅时抓一把香菜在里面，就这么简单，齐活儿。
卷饼吃，味道，还不错。
只是，这跟本算不上什么烤鸭。脱离了那股子烟火气，再套上这真空的包装袋，跟店里现烤的鸭子完完全全的不同，甚至可说是毫无关连。
那干嘛还叫烤鸭，应该叫扒鸭或酥骨鸭更贴切。
我们吃饭，Vini观摩，小家伙口水直流，那态势恨不能抓根鸭腿磨磨牙方才过瘾。