2012/2/8 13:58

5、笼屉垫保鲜膜，将米糊倒入后轻震，表面抹平；

6、中火蒸60分钟后取出，放凉后切小块；

7、小火煎黄萝卜糕，加入XO酱拌炒即可。

温馨提示：

1、水不要一次性加入，慢慢添加成可流动的米浆；

2、加入澄粉或者蕃薯粉都可以增加Q感；

3、用爆香红葱酥和腊肠的油锅炒萝卜丝，不需要另加油；

4、轻轻震过笼屉，可以使面糊更紧密，没有气泡；

5、盖上盖子或者吸水的布，以防水蒸气滴落；

6、冷却后才能切出有形状的小块；

7、煎过的萝卜糕会比较香。

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