2012/2/8 13:58

7、烹入酱油，将鸡肉炒上色出香味；

8、倒入煮开的香菇水和香菇，开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味；

9、开盖放入冬笋；

10、待冬笋入味，加入泡好的黑木耳，略烧；

11、最后加入青蒜段；

12、水淀粉勾薄芡，待汤汁全部裹在原料上出锅。

备注：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

5、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。而且听说还能减肥美容。

在香菇的蛋白质