2012/2/8 13:58

5、一面煎至金黄色翻面煎另一面，两面煎至金黄，出锅时油温高点，防止排骨吸入太多的油，将煎好的排骨放在吸油纸上吸一下；

6、锅内做油煸香花椒；

7、放入洋葱、辣椒煸出香味；

8、放入煎好的排骨煸炒；

9、放入青红椒块煸炒出香味加盐、白糖、生抽调味；

10、最后，倒入小米锅巴一起煸炒出锅装盘。

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