2012/2/8 14:00

食尚小米 blog

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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。

由大学生发明创造蔓延到全国人民都爱吃的可乐鸡

原料：

鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。

调料：

可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。

做法：

1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；

2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；

3、锅做热，放油烧热至4、5成；

4、放入腌渍入味的鸡块略煎；