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2012/2/8 14:00
荷叶麻辣兔卷
我们一直以为荷叶饼和烤鸭是最般配的，就像当年的谢娜和刘烨一样，可是温婉随和的荷叶饼换上英气勃发的麻辣兔丁也同样是我们口口相传、溢口留香，美食可以打动每个人的舌尖，真诚的爱情也同样能打动每一个人的心里，我真诚的祝福帅气的有才气的张杰和淘气可爱的谢娜两人真的能走很远很远，能让我们每一个人留下些真实的美妙的东西，晶莹的象两个人的泪水。
原料：
兔肉、酱油、豆豉、白糖、香葱、黄瓜、盐、蘑菇精、花椒面、泡辣椒及小红尖椒丁。
做法：
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；
2、香葱切粒；豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁；
3、锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味后放入兔丁，淋酱油、白糖、盐、蘑菇精、花椒面煸炒入味关火，盛在盘中；
4、将荷叶饼铺开，卷入适量的麻辣兔丁插入黄瓜条，用切好的绿尖椒圈套住成卷，用黄瓜片，辣椒花装饰。
荷叶饼包着的麻辣兔丁味道反到适合更多人，辣味麻味在荷叶饼的调教下回味更加丝丝入扣。
