2012/2/8 14:01

小咕嘟上菜 blog

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大盘鸡

大盘鸡，很简单的做法，不过感觉效果还不错！

原料：

鸡肉、土豆、胡萝卜、加盐、酱油、料酒、胡椒粉、尖椒、葱、姜、大料。

做法：

1、先倒油，放糖起烟后放鸡肉、放葱、姜、大料等，炒至5分熟的时候放水没过它们，开煮；

2、然后过10分钟后，放土豆、胡萝卜、加盐、酱油、料酒、胡椒粉，在继续煮；

3、最后放尖椒，在闷会，等汁都收差不多时，即可！（喜欢吃面食的朋友还可以放宽面条在边上哦！）

原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/1539448.html