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2012/2/8 14:07
海岸风情--蜜汁鸡肉
原料：鸡腿肉、洋葱、柿子椒、李锦记的蜜汁烤肉酱、泰式甜辣酱、熟芝麻。
做法：
1、将鸡腿剔骨切块，放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时、用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉好；
2、将洋葱，柿子椒洗净，切块、大小和鸡肉块差不多；
3、串串、一块鸡肉，一块洋葱，一块柿子椒，再一块鸡肉，一块洋葱，一块柿子椒；
4、放到烤箱里200度烤15分钟；
5、出炉后刷上泰式甜辣酱，更加美味。
注：
原本打算再加上菠萝的，可是现在没有买新鲜菠萝的了，我跑了三个超市也没买到菠萝罐头、最后只能放弃了。
如果家里没有烤箱，用普通的煎锅也能做这道菜，在锅中放点油两面煎一下，肉熟了就可以出锅了，鸡肉本身也容易熟。
如果家里没有签子，把腌制好的鸡肉和洋葱，柿子椒一起炒一下也可以，快出锅的时候浇上泰式甜辣酱、总而言之，物尽其用吧。
