2012/2/8 14:12

风中彩虹的美味情缘 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

桑拿天吃点土豆防中暑--剁椒蒸土豆

桑拿天最重要的一件事是防中暑。

热天里通常胃口也不太好，吃什么都没味，那就来点刺激食欲的调料吧。

剁椒的味道肯定能激活你的味觉，唤醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又养身的美味。

原料：新小土豆、剁椒、香葱。

做法：

1、小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透；

2、取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）；

3、去皮的土豆切成滚刀块（或切片），码在盘中，浇上一层剁椒；

4、放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可。