2012/2/8 14:14

玉池桃红的博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

葱香笋丝

前一段去超市逛的时候，看到有卖袋装竹笋的，就买回家一袋，今天中午做了这葱香笋丝。虽然是简单清炒的素菜，却也味道鲜美呢！

原料：

竹笋、小葱、红菜椒、黑木耳。

做法：

1、竹笋230克（超市袋装的），也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒半个（喜欢辣的可以放红辣椒），泡发的黑木耳三朵。

2、炒锅内放油，油热后放蒜和姜，炒出香味后，依次放竹笋丝，黑木耳丝，红椒和小葱，翻炒，后放盐，生抽（不要放老抽，炒出来的菜发黑。）最后放味精。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820093892126287/