2012/2/8 14:15

食尚小米 blog

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烤羊肉串

很多人踌躇在家吃烧烤咋就那么难呢，非得用烤箱不成？如果咱家就没置办烤箱还就吃不了烧烤了不行？小米额今儿就不用烤箱给您置办一大桌烧烤美食，绝对不用烤箱，绝对外焦里嫩，绝对好吃没话说，得我今儿就直奔主题，闲言碎语不要表说说咱做的那些烧烤美食吧！

吃烧烤我首选羊肉串，百吃不腻，不信您看看俺烤的羊肉串咋样呢？

原料：

羊肉1斤、竹签子8根。

调料：

孜然、辣椒面、盐、白酒。

做法：

1、羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍；

2、用竹签子穿好羊肉串；

3、锅烧热放入少许食用油；

4、放入羊肉串，盖上盖，开盖撒孜然和辣椒面即可出锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100lg55.html