2012/2/8 14:17

飞雪无霜的美食博客 blog

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豆腐在做――红烧狮子头

刚过完年，大鱼大肉的吃厌了吧，昨天刚看了这个素食，刚好家里有两块豆腐，今天就做了吧，省心呀，又消灭了两块豆腐。
在做的时候没算计，结果发现豆腐放多拉，其实一块就好了，还可以放其它辅料，结果因为这豆腐多了，算拉，什么香菇，木耳的，就不放了，好象还可以放馒头，呵呵。。。

不知道是油少了，还是豆腐太嫩了，结果变成了狮子饼拉！！

原料：豆腐、葱、姜末、盐、鸡蛋。

做法：

1、豆腐2块。

2、压碎。

3、加入葱，姜末，盐，鸡蛋一个。

4、做成六个圆形，（还是觉得太多了）。

5、下油锅炸至金黄。

6、加入葱块，姜块，酱油盐小煮一会。

7、装盘即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79129987.html