2012/2/8 14:19

7、加入豆腐干丁。

8、加入一点点水，稍微煮一下。

9、水分收干后调入适量甜面酱。

10、加入年糕丁、肉丁和青豆翻炒匀。

11、调入适量辣椒酱，翻炒匀。

12、调入适量糖炒匀。

13、加入虾仁和花生，快速翻匀后立即出锅。

啰嗦几句：

1、配料随意，只要是自己喜欢的都可以放入。

2、肉丁等食材分别炒制，所以每次只要加入一点点油即可，否则会太过油腻。

3、我家大厨使用的甜面酱和辣椒酱都有咸味，所以没有另外加盐，可以先尝一下再做调整。

4、放入虾仁和花生后最好快速翻匀就出锅，否则虾仁会老，花生会不脆了。

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