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2012/2/8 14:23
亲手为你做顿饭--红椒四季豆
大晚上没什么储备，翻翻冰箱，所剩食材不多，简单炒了红椒四季豆，煮了面条。没什么好吃的，他却吃得很香，一定是饿坏了，看着他狼吞虎咽的样子，我突然觉得，能够亲手为爱人做顿饭，原来是这样幸福…
原料：四季豆1把、红椒半根、姜1块、虾皮少许。
做法：
1、锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；
2、四季豆、红椒、姜分别切丝；
3．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4、放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；
5、放入虾皮炒匀，即可出锅。
爱心小贴士：
1、四季豆要先下水汆烫，未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有强的刺激性，容易引起身体不适；
2、虾皮中含有盐分，所以没再另外放盐，可根据自己口味调节。