客户端
2012/2/8 14:24
开胃美容菜-番茄炒豆腐
到年底了，这几天特别的忙。原来一直没办理的手续（我的医保，社保，住房公积金和户口迁移等等手续需要从安阳转到郑州），这段时间俺在抓紧时间办理，但郑州与安阳毕竟不是一个城市，俺在LG的陪同下，这几天奔波在郑州与安阳之间，昨晚又从安阳回到了郑州，由于忙，上博客的时间就少了，有时也顾不上更新日志了。请朋友们见谅吧。
今天中午做了番茄炒豆腐，百度搜索到的：豆腐：有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作等等，同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
原来这道很简单很家常的菜，美容价值这么高哦，因为酸酸的，还非常的开胃。
原料：
番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把（家里冰箱正好有，如果没有，可以省略）、盐、番茄酱。
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201101275654878/
