2012/2/8 14:24

yaya小舍 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

干香下饭菜-芽菜煎五花肉

肠胃炎，白粥度日。见不得油腻和荤腥儿，今儿没啥啰嗦，赶紧发了博文闪人……

原料：

五花肉300g、芽菜100g。

调料：

葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。

做法：

1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟；

2、煮好的五花肉晾凉，切薄片；

3、锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄；

4、下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可！

芽菜本身很咸，不用放盐，五花肉一定要切薄！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/166080482.html