2012/2/8 14:26

友情提示：

1、用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条。

2、个人建议莴笋和牛肉一起腌制，会更入味。

3、这个肉串加热时间并不是越久越好，越久牛肉就会越韧越不好嚼。

4、可以根据喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎。

5、竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右，防止再烤箱中烤糊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017hui.html