2013/11/8 15:39

导语：现在食材不紧张了，菜场、超市遍地都是，各种食材应有尽有，你爱买多少就多少。但是现在的人却不再那么热爱大鱼大肉了，反而到是爱啃啃骨头神马的了。人们不再只是满足于饱腹，而是开始追求吃的质量了。大家都越来越会吃，越来越懂吃了。吃货们都知道离骨头越近的肉越好吃，因为它的运动量大，肉的质感和弹性好，骨边肉的味道就更好。难怪有段时间鸭脖子大行其道呢。烤鸡翅是一道非常简单方便的菜肴，香嫩多汁，也很适合菜鸟下厨，甜蜜蜜、香喷喷，轻松一做立马给你成就感，那某某新厨娘，要不要也来试一下？

原料：鸡全翅500克、红腐乳汁2大匙、蚝油1大匙、生抽一大匙、盐1/2小匙、葱姜蒜粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、蜂蜜2大匙

做法：

1、将鸡翅洗净抹干，用牙签在鸡翅肉多的部位戳几下；

2、加入所有调料，搅拌均匀，可以戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿；

3、包上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时以上，充分腌制入味；

4、空气炸锅180度预热后，将鸡翅放入炸篮烘烤；

5、中间可以将鸡翅翻个面，烤15-20分钟左右至表面上色即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102ebxs.html