美食天下

菜谱    美食厨房

烘焙专题

  • 好吃的欧式纺锤面包

    作者:YOYOの食色空间

    高粉、车打芝士、盐、白糖、酵母粉、黄油、牛奶

  • 双色蛋糕卷

    作者:MOMO

    全蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、植物油、果酱

  • 葡式蛋挞+黑森林蛋糕

    作者:yaya

    中筋面粉、水、黄油、麦琪琳

  • 发糕-烤箱版vs蒸锅版

    作者:MOMO

    面粉、玉米面、发酵粉、糖、温开水、小苏打、鸡蛋、牛奶、无核蜜枣、琥珀核桃仁、葡萄干

  • 葱香芝士面包

    作者:yaya

    高粉、水、蛋、糖、酵母、盐、黄油

  • 抹茶红豆鲜奶油卷

    作者:CANDEY

    抹茶(或绿茶)、蜜红豆、鲜奶油。

  • 卡拉芙蒂樱桃挞

    作者:大菜

    面糊、樱桃

  • 蓝莓 Crumble Cake

    作者:朵朵

    黄油、低筋面粉、鸡蛋、白糖、柠檬皮、蓝莓果酱、糖霜、鲜蓝莓。

  • 乐开花的主食大面包

    作者:YOYOの食色空间

    高粉、酵母、盐、水、老面团

  • 费南雪

    作者:鱼宝

    黄油、糖、杏仁粉、蛋白、中筋面粉

  • 希腊风味菠菜塔

    作者:鱼宝

    红洋葱、冷冻菠菜、瓣蒜、橄榄油、盐、浸泡羊乳酪(Marinated Feta Cheese)、黑橄榄(Black olives) 、松子、派皮

  • 夹心小蛋糕

    作者:布鲁比

    戚风、奶油、水果。

  • 轻乳酪蛋糕

    作者:布鲁比

    奶油芝士、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、牛奶、细砂糖、白醋。

  • 初试中式酥皮

    作者:布鲁比

    油皮、面粉。

  • 全蛋海绵蛋糕

    作者:布鲁比

    低粉、糖粉、葵花籽油、牛奶、鸡蛋。

  • 简易小元宝

    作者:布鲁比

    普通面粉、黄油、鸡蛋、蛋黄、糖粉、奶黄椰蓉馅。

  • 原味苏打饼干

    作者:布鲁比

    低粉、干酵母、小苏打、盐、牛奶、葵花籽油。

  • 奶油椰子球

    作者:布鲁比

    低粉、玉米淀粉、椰蓉、细砂糖、黄油、鸡蛋。

  • 仿玛丽格特

    作者:布鲁比

    黄油、葵花籽油、面粉、玉米淀粉、糖粉、可可粉、熟蛋黄。

  • DIY卷毛儿头吐司

    作者:YOYOの食色空间

    高筋面粉、可可粉、牛奶、黄油、盐、白糖、酵母粉

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