美食天下

菜谱    美食厨房

烘焙专题

  • 伪版醇奶吐司

    作者:爱和自由

    高粉、鲜酵母、牛奶、蛋白、高粉、细砂糖、盐、蛋白、淡奶油。

  • 小菠萝包

    作者:风中彩虹

    高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、水、低筋粉、糖粉、全蛋液、盐、无盐黄油、奶油奶酪、椰蓉。

  • 枫糖核桃戚风

    作者:爱和自由

    蛋黄、枫糖浆、玉米油、水、低粉。

  • 豆沙卷(汤种)

    作者:爱和自由

    高粉、低粉、汤种、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油。

  • 杂蔬热狗包(汤种)

    作者:爱和自由

    高筋面粉、热水、高粉、汤种、盐、细砂糖、酵母、蛋、奶粉、水、黄油。

  • 梅花小吐司&吐司焗烤

    作者:爱和自由

    高粉、酵母、细砂糖、蛋、盐、奶粉、水、黄油。

  • 玫瑰花吐司

    作者:风中彩虹

    高粉、干酵母、砂糖、蛋液、水、盐、无盐黄油、干玫瑰花。

  • 嫩豆腐戚风&芝麻面包

    作者:爱和自由

    蛋黄、细砂糖、玉米油、嫩豆腐、低粉。

  • 枫糖辫子包(四股)

    作者:爱和自由

    高粉、鲜酵母、水、低粉、枫糖浆、盐、蛋、奶粉、黄油。

  • 心形小吐司

    作者:爱和自由

    高粉、酵母、细砂糖、蛋、盐、奶粉、水、黄油。

  • 芝麻餐包&热狗面包

    作者:爱和自由

    高粉、新鲜酵母、水、低粉、细砂糖、盐、蛋、奶粉、黄油。

  • 全麦五环面包

    作者:风中彩虹

    全麦面粉、高筋粉、黑芝麻粉、红糖、盐、干酵母、蜂蜜、无盐黄油、装饰用蛋白、杏仁粒。

  • 红茶戚风

    作者:爱和自由

    蛋黄、细砂糖、玉米油、红茶液、低粉、红茶末。

  • 胡萝卜蛋糕

    作者:YO妹儿

    胡萝卜泥 、植物油、核桃碎、黑糖、鸡蛋、面粉、杏仁粉、麦芽糖、泡打粉、盐、桂皮粉。

  • 雪球的做法

    作者:爱和自由

    黄油、糖粉、盐、低粉、核桃仁。

  • 可可曲奇

    作者:YO妹儿

    无盐黄油、白油、糖粉、打散的鸡蛋液、牛奶、盐、奶粉、低粉、可可粉。

  • 葡萄干重油蛋糕

    作者:YO妹儿

    黄油、低粉、糖、鸡蛋、葡萄干、盐、泡打粉、香草精。

  • 椰蓉小吐司

    作者:爱和自由

    高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油。

  • 法式椰丝小海绵

    作者:MOMO

    蛋黄、蛋黄用糖、蛋白、蛋白用糖、低粉、玉米粉、香草精、椰丝。

  • 全麦果仁面包

    作者:风中彩虹

    全麦面粉、细砂糖、盐、干酵母、水、无盐黄油、花生、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、朗姆酒。

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